思い出のシュークリーム

ゆかよ

2016年06月07日 22:31

こんにちは!

いよいよ東海地方も梅雨入りし、お天気が不安定になってきましたね。
不安定といえば、私も40代の中盤ということで
私も、周りのお友達も、身体や気持ちが不安定になってくることもしばしば。
周りの人ががんばっている姿を見て
「自分はこんなので良いのか?」なんて思ってしまったり
「自分は正しいのに、どうして解ってもらえないの?」と悩むことも多くなる年頃です。
お天気の梅雨入りに例えてしまいましたが、
いずれ「梅雨明け」は必ずやってきますのでドントウォーリーですよ~♪





さてさて、凝りだすと何でもブレーキが利かない私が
今はまっているものは・・・



「シュークリーム」でございます♪
はるか昔、私が高校生だったころ、
私はシュークリームを作るのが大好きで
作っては、お友達に配り、みんなに誉めてもらっていました。

今でも、お友達のガス子さんに会う度に
「びっちゃんのシュークリームは日本一!」
と、ほめ達3級のスキルで誉めちぎってくれるので
先日、約30年ぶりに「シュークリームの扉」を開いてみました。






しかし、それは意外と難関。
まず、シューがうまく膨らまないのです。
コツを掴むまでに、何回か失敗しました

そして、中身のカスタードクリーム。
美味しいカスタードができても、あの頃の味と何かが違う・・・
これも、何回か作りなおして、やっと少し近づけることができました。






やっと、人に出しても恥ずかしくない程度のものができたので
早速、ガス子さんの元へ!
あの頃の味を覚えていてくれる、たった一人の大切な友人であるガス子さんに
シュークリームを食べてもらおうと思ったのです。
評価は・・・・どきどき!

「びとちゃーん!この味~!泣ける~~~!」
といって、嬉しそうに3つも、ペロリとたいらげるガス子さん
そして、何故か涙目になる二人・・・笑

30年前の味を覚えていてくれてありがとう。
四川飯店にて、高校時代にタイムスリップした瞬間でした。
味覚って不思議だね、身体が、頭が
高校生だった頃を覚えているみたい

実をいうと、そんなに特別美味しいシュークリームではない。
ただただ、あの頃食べた味っていうことが
何より懐かしく心に響く調味料になるのかもしれませんね~










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